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검은 호두 (Juglans nigra)는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 생각되는 견과류의 한 유형입니다. 나무 열매에는 항산화 및 항염 작용을하는 물질 인 탄닌이 포함되어 있습니다. 특정 한약 시스템에서 오랫동안 사용되는 검은 호두 추출물은식이 보충제 형태로 제공되며 감염을 포함한 특정 질병의 치료에 도움이되는 것으로 여겨집니다.검은 호두는 또한 일반적으로 미국에서 먹습니다. 견과류는 불포화 지방과 단백질이 풍부하며 특정 영양 학적 이점을 제공합니다. 검은 호두에는 리놀레산, 올레산, 팔 미트 산, 스테아르 산, 리놀렌산 (오메가 -3 지방산)과 같은 필수 지방산과 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.
건강 혜택
현재 검은 호두 추출물을 함유 한식이 보조제의 효과에 대한 연구가 부족합니다. 인간에게 건강상의 이점을 제공 할 수 있는지 말하기에는 너무 이르다. 또한 다양한 유형의 검은 호두가 있으며 각각의 추출물은 생물 활성제의 농도에 따라 다른 수준의 이점 (있는 경우)을 제공 할 수 있습니다.
흑 호두의 항균성을 조사한 한 연구에서는 품종 (품종)에 따라 차이가 있음을 발견했습니다. 연구원들은 22 가지 품종을 조사한 결과 하나의 품종 (미스 트리) 가장 강력한 항균력을 보였습니다.
품종에 관계없이 일반적으로 검은 호두는 다른 유형의 호두보다 더 적은 혜택을 제공 할 수 있습니다.
한 작은 연구는 Journal of Medicinal Food 2011 년에 검은 호두의 심혈관 효과를 영국 호두의 심혈관 효과와 비교했습니다. 연구를 위해 36 명이 30 일 동안 매일 약 1.06 온스의 검은 호두 또는 영국 호두를 먹었습니다. 연구 결과에 따르면 식단에 영국 호두를 추가 한 참가자는 식단에 검은 호두를 추가 한 참가자에 비해 심혈관 건강의 여러 측정에서 더 큰 개선을 경험했습니다.
마지막으로 연구자들은 견과류에서 활성 화합물을 효과적으로 추출하는 방법을 연구하고 있습니다.
증거가 부족함에도 불구하고 검은 호두는 다음과 같은 건강 문제에 대한 자연적인 치료법으로 여겨집니다.
- 천식
- 당뇨병
- 고혈압
- 높은 콜레스테롤
- 결장암 및 전립선 암
- 장 벌레
또한 일부 사람들은 검은 호두가 효모의 과다 증식 (예 : 효모 감염, 칸디다 및 아구창)으로 인한 심장병, 암 및 감염으로부터 보호 할 수 있다고 믿습니다.
국소 적으로 바르면 검은 호두는 구내염, 건선 및 사마귀와 같은 염증성 피부 질환의 치료에 도움이된다고합니다.
즉, 이러한 건강상의 이점을 위해 검은 호두 또는 검은 호두 추출물의 사용을 뒷받침하는 과학적 증거가 충분하지 않습니다.
가능한 부작용
연구 부족으로 인해 검은 호두 추출물이 함유 된 보충제의 장기 사용 안전성에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다.
검은 호두 나무로 만성 건강 상태를자가 치료하고 표준 치료를 피하거나 지연하면 심각한 결과를 초래할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 질병 치료에 검은 호두 사용을 고려하고 있다면 의료 제공자와 상담하십시오.
선택, 준비 및 보관
종종 액체 추출물 형태로 판매되는 검은 호두 나무를 함유 한식이 보조제는 온라인 및 천연 식품 매장, 약국 및식이 보조제 전문 상점에서 구입할 수 있습니다.
검은 호두 추출물이 함유 된 보충제는 건강에 도움이되지 않을 수 있지만 일부 사람들은 검은 호두를 먹는 것을 좋아합니다. 견과류 섭취를 늘리면 심장 건강이 향상 될 수 있다는 증거도 있습니다. 검은 호두는 많은 식료품 점과 천연 식품점에서 전체 형태로 판매됩니다.
호두를 쇼핑 할 때 일반적으로 가방과 벌크 상자, 일반적으로 농산물 섹션에서 찾을 수 있습니다. 신선도를 유지하기 위해 가능한 한 오랫동안 껍질에 호두를 보관하십시오. 껍질을 벗긴 후에는 사용할시기에 따라 냉장고 나 냉동고에 보관하세요. 일부 소식통에 따르면 호두가 페인트 시너 냄새가 나면 산패 된 것이므로 버려야합니다.
검은 호두는 개가 섭취 할 때 독성이 있습니까?
동물에게 독성이있을 수 있으므로 개는 검은 호두를 섭취해서는 안됩니다. 견과류에는 juglone이라는 독소가 포함되어 있으며 일부 연구에 따르면이 물질은 개와 말에게 위험 할 수 있습니다.
검은 호두는 다른 호두와 다른 맛이 있습니까?
어떤 사람들은 영국 호두와 검은 호두의 차이를 맛 봅니다. 검은 호두는 종종 일반적인 영어 품종보다 더 흙 같고 어둡고 대담한 것으로 묘사됩니다. 검은 호두는 일반적으로 야생으로 재배되며 껍질이 깨지기 어려운 껍질을 가질 수 있습니다.