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설탕 섭취를 줄이기 위해 쿠키, 케이크 또는 기타 달콤한 간식을 건너 뛰고 있습니까? 노력에 대해 스스로에게 A를 주지만, 당신은 아마도 당신이 생각하는 것보다 더 많은 설탕을 먹고있을 것입니다. American Heart Association에 따르면 미국인들은 하루 평균 22 티스푼의 첨가 설탕을 섭취합니다. 음식에 설탕을 많이 넣지 않을 것 같은데 정말 그렇게 많이 먹을 수 있나요? 네, 그렇습니다. 존스 홉킨스 병원의 영양사 인 Erin Gager, R.D., L.D.N.은 설탕이 생각보다 훨씬 많은 음식에 들어 있기 때문에 말합니다.
과도한 설탕의 건강 위험
이 여분의 설탕은 허리 둘레를 늘리고 심장을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 연구에 따르면 과도한 설탕 섭취는 심혈관 질환의 위험 증가와 관련 될 수 있습니다. 미국 심장 협회는 추가 설탕 섭취를 여성의 경우 하루 25g (약 6 티스푼)으로 제한하고 남성의 경우 하루 36g (9 티스푼)으로 제한 할 것을 권장합니다. 설탕이 어디에 숨어 있는지 알면 이러한 목표를 달성하고 숨바꼭질 게임에서 첨가 된 설탕을 이길 수 있습니다.
설탕의 이름을 알아라
영양 사실 라벨은 식품에 설탕이 얼마나 들어 있는지 알려주기 위해 필요합니다. 그러나 라벨은 양을 구분하지 않습니다. 당연히 발생 설탕 추가됨 설탕, Gager는 설명합니다. 설탕은 과일과 채소와 같은 많은 영양가있는 음식에서 자연적으로 발견됩니다. 그러나 다음이 포함 된 식품을 찾는 데 좀 더 정통해야합니다. 추가됨 설탕.첨가 당에는 60 개 이상의 이름이 있습니다.
첨가 당을 확인하려면 성분 목록을보십시오. 성분이 첨가 당이라는 주요 단서는 다음과 같습니다.
- 시럽 포함 (예 : 옥수수 시럽, 쌀 시럽)
- 단어가 "ose"로 끝납니다 (예 : 과당, 자당, 말토오스, 포도당)
- 이름에 "설탕"이 있습니다 (예 : 원당, 사탕 수수, 흑설탕, 과자 설탕)
첨가 된 설탕의 다른 예로는 과일 과즙, 주스 농축액, 꿀, 아가베 및 당밀이 있습니다.
숨겨진 설탕이 든 4 가지 음식
대부분의 사람들은 설탕이 첨가 된 디저트와 사탕을 식별 할 수 있지만 덜 분명한 출처는 어떻습니까? 대부분의 사람들이 "건강에 좋다"고 생각하는 일부 식품에는 실제로 다음과 같이 설탕이 많이 첨가되어있을 수 있습니다.
아침 식 사용 시리얼
“통 곡물”또는“비타민과 미네랄로 강화”라고해서 설탕이 없다는 의미는 아닙니다.
건강 팁 : 1 인분에 설탕이 10-12g 이하인 시리얼을 선택하십시오. 그라 놀라와 그라 놀라 바는 첨가 당이 많을 수 있으므로 라벨을 확인하십시오.
요거트
맛이 나는 요거트가 마음에 들면 영양 성분 표를 살펴보십시오. 당신이 먹는 설탕의 양에 충격을받을 수 있습니다.
건강 팁 : 주변을 둘러보고 설탕이 덜 함유 된 다른 요구르트를 실험 해보십시오. 당신은 항상 플레인 요구르트를 얻고 자신의 과일을 추가 할 수 있습니다!
조미료
때로는 음식에 약간의 추가 차기가 필요하지만 설탕 소비에 비용이들 수 있음을 명심하십시오. 케첩, 바비큐 소스, 호 이신 소스, 데리야키 소스, 샐러드 드레싱 및 렐리시에는 모두 설탕이 추가되었습니다.
음료수
Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health와 Johns Hopkins University School of Medicine에서 실시한 연구에 따르면 설탕이 첨가 된 탄산 음료를 많이 마시는 것은 심혈관 질환, 암의 병력이없는 성인의 관상 동맥 질환 위험이 더 높은 것과 관련이 있습니다. 또는 당뇨병.
건강 팁 : 탄산 음료, 향이 첨가 된 우유 및 스포츠 음료를 선택할 때주의를 기울이고 영양 정보 라벨을 읽으십시오.
식단을 변경 한 경우 반드시 의사 나 영양사와상의하십시오.
건강한 스낵 제안 : DIY 트레일 믹스
달콤하고 건강한 간식을 위해이 트레일 믹스 레시피를 사용해보세요.
성분
밀 시리얼 1 컵
말린 과일 1/4 컵 : 건포도, 블루 베리, 크랜베리, 잘게 썬 살구, 자두, 복숭아 또는 혼합물
캐슈 1/4 컵 (1 온스)
지도
재료를 섞어 2 인분으로 나누어 샌드위치 크기의 비닐 봉지에 보관합니다. 각 서빙에는 약 192 칼로리, 단백질 5g, 지방 9g, 탄수화물 28g, 섬유질 3g 및 나트륨 115mg이 포함되어 있습니다.
이 기사는 Johns Hopkins Hospital의 영양사 인 Erin Gager, R.D., L.D.N.이 작성했습니다.