모든 연령대에서 음식 알레르기를 일으킬 수 있습니다

콘텐츠

• 알레르기 반응이 일어나는 방법
• 알레르기의 증상
• 상위 8 가지 알레르기 항원
• 이것이 일어나는 이유
• 알레르기를 다루는 방법

기억할 수있는 한 오랫동안 파인애플을 먹었지 만 이번에는 한 입 먹으면 입술이 따끔 거립니다. 또는 당신이 좋아하는 새우 scampi 저녁 식사를 먹었을 때 벌통으로 덮여 있다는 것을 발견했을 수도 있습니다. 갑자기 눈이 가렵고 재채기를 경험할 때 현관에서 휴식을 취하고있을 수 있습니다.

성인이 되어도 갑자기 음식과 계절에 따른 알레르기가 발생할 수 있습니까? 대답은 절대적인 예입니다. 사실, 성인기에 알레르기가 발생하는 것은 다소 일반적이며 이전 병력이 없습니다. 성인 인구의 약 2 %에서만 발생하지만 현재 증가하고있는 상태입니다.

알레르기 반응이 일어나는 방법

알레르기 반응은 신체가 내부적으로 유해하다고 생각되는 무언가와 접촉 할 때 발생합니다. 이것은 음식이나 꽃가루와 같은 물질 일 수 있습니다. 반응으로 신체는 항체 인 면역 글로불린 E 또는 IgE를 생성합니다. 이 항체는 차례로 세포에 부착되어 히스타민을 방출합니다. 히스타민은 눈물 및 가려움증과 함께 염증, 눈의 발적과 같은 반응을 유발합니다. 반응이 충분히 강하면 아나필락시스 쇼크가 발생할 수 있습니다. IgE 항체는 일반적으로 감염과 싸우는 역할을하지만 때로는 대신 알레르겐을 공격합니다.

특정 음식이 아닌 꽃가루에 대한 반응 인 구강 알레르기 증후군이라는 상태도 있습니다. 이 경우 면역 체계는 음식에있는 꽃가루와 유사한 단백질을 인식하여 이에 대해 알레르기 반응을 일으 킵니다. 이것은 진정한 음식 알레르기는 아니지만 종종 하나로 혼동됩니다.

알레르기의 증상

알레르기 반응은 다양 할 수 있지만 더 일반적인 증상 중 일부는 두드러기, 부기 또는 입술이나 혀, 눈이나 피부 가려움, 숨가쁨, 삼킴 곤란, 혈압 강하, 피부의 창백한 색감, 실신 또는 아나필락시스 느낌입니다. 대부분의 경우 증상은 해당 식품을 섭취 한 후 2 시간 이내에 발생하지만 대부분의 경우 첫 접촉 후 몇 분 이내에 발생할 수 있습니다.

상위 8 가지 알레르기 항원

모든 음식에 알레르기가있을 수 있지만 가장 일반적인 음식 알레르기에는 우유, 계란, 생선, 조개류, 견과류, 땅콩, 밀, 콩 등이 있습니다. 이러한 식품은 미국에서보고 된 식품 알레르기의 약 90 %를 차지하며 미국 식품 알레르기 항원 표시법에 따라 모든 가공 식품에 등재되어야합니다.

2:14

8 가지 놀라운 일반적인 식품 알레르겐 공급원

이것이 일어나는 이유

아무도 신체가 이러한 잘못된 반응을 일으키는 원인을 정말로 이해하지 못합니다. 몇 년 동안 아무런 증상이 나타나지 않고 갑자기 반응을 경험할 수 있습니다. 일부 연구자들은 환경에 변화가 생기고 그 어느 때보 다 훨씬 더 많은 양의 알레르겐에 노출 된 후에 이런 일이 발생할 수 있다고 믿습니다. 그리고 그 수준에서 신체는 더 이상 그것을 처리 할 수 ​​없어 반응을 일으 킵니다.

알레르기를 다루는 방법

알레르기 증상을 보이기 시작하면 의사와 상담하는 것이 중요합니다. 혈액 및 피부 검사를 통해 진단을 확인할 수 있으므로 알레르기를 안전하게 처리하는 방법을 배울 수 있습니다. 알레르기가 진단되면식이 요법, 알레르기 주사 또는 약물을 변경하면 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

따라서 나이에도 불구하고 음식이나 물질에 대한 새로운 반응을 무시하지 마십시오. 이 반응에 세심한주의를 기울이고 원인을 파악하면 안전하게 식사를하고 더 이상 반응을 피할 수 있습니다.