콘텐츠
- 학교에서 땅콩 문제
- 땅콩 알레르기는 얼마나 자주 발생합니까?
- 땅콩 알레르기는 얼마나 심각한가요?
- 학교의 땅콩 알레르기에 관한 연구
- 학교에서 땅콩 금지에 대한 주장
- 학교에서 땅콩 금지에 대한 주장
- 결론
땅콩 알레르기의 문제,이 문제의 빈도, 위험에 처한 어린이에 대한 노출의 심각성, 그리고 학교에서 땅콩 허용에 대한 논쟁을 살펴 보겠습니다.
학교에서 땅콩 문제
땅콩 알레르기는 지난 수십 년 동안 더 흔해졌으며 학령기 아동에게 가장 흔한 음식 알레르기입니다. 땅콩에 대한 알레르기 반응은 심각 할 수 있으며 잠재적으로 생명을 위협 할 수도 있습니다. 불행히도 땅콩에 우연히 노출되는 것은 특히 학교에서 비교적 흔합니다. 이러한 이유로 땅콩 알레르기가있는 어린이의 부모는 학교에서 땅콩과 땅콩 함유 식품을 금지하는 아이디어를 옹호했습니다.
땅콩 알레르기는 얼마나 자주 발생합니까?
일반인의 약 1 ~ 2 %, 취학 연령 아동의 최대 8 %가 땅콩에 알레르기가 있으며, 3 세 미만 아동이 최고 연령입니다. 땅콩 알레르기가있는 아동의 약 5 분의 1이 땅콩 알레르기를 극복합니다. 학령기에는 그것은 개발 도상국보다 선진국에서 훨씬 더 흔하며 지난 수십 년 동안 크게 증가했습니다. 땅콩 알레르기가있는 어린이의 약 3 분의 1은 견과류에도 알레르기가 있습니다.
땅콩 알레르기는 얼마나 심각한가요?
땅콩에 대한 대부분의 알레르기 반응 (약 90 %)은 발적, 가려움증 및 두드러기와 함께 피부에만 국한됩니다. 그러나 약 10 %의 사람들에게 이러한 알레르기는 호흡기 부종, 호흡 곤란, 쌕쌕 거림 등으로 매우 심각 할 수 있습니다 (아나필락시스 반응). 전반적으로 땅콩 알레르기는 미국에서 식품 관련 사망의 주요 원인입니다.
땅콩 알레르기로 인한 실제 사망자 수는 알려져 있지 않습니다. 현재 식품 알레르기로 인해 매년 약 150 명이 사망하는 것으로 추정됩니다.
부모로서 어린 시절에 사망을 초래할 가능성이있는 모든 것은 끔찍하지만이 수치를 어린 시절의 다른 사망 원인과 비교하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 물론,이 비교는 땅콩 알레르기로 아이를 잃은 부모에게는 중요하지 않으며 의미가 없지만, 어린이 환경의 다른 많은 위험에 비해 땅콩은 낮은 순위입니다.
즉, 땅콩에 대한 우발적 노출은 학교 환경에서 상당히 흔하며 어떤면에서는 예방할 수 있어야하는 것처럼 보입니다.
학교의 땅콩 알레르기에 관한 연구
현재까지 땅콩을 금지하지 않은 학교에 비해 땅콩을 금지 한 학교에서 땅콩 알레르기 반응의 발생을 조사한 연구는 거의 없습니다. 소위“땅콩이없는”학교의 반응률이 땅콩을 금지하지 않은 학교보다 낮을 것이라고 생각할 수도 있지만, 반드시 그런 것은 아닙니다.
2017 년 한 연구에서는 땅콩이없는 것으로 지정된 학교와 땅콩을 제공하거나 집에서 가져 오는 것을 금지 한 학교를 조사했습니다. 이러한 정책은 에피네프린 주사율 (심각한 알레르기 반응에 대한 주사)을 변경하지 않았습니다. 그러나 땅콩이없는 테이블이있는 학교에서는 에피네프린 투여 율이 낮았습니다.
학교에서 땅콩 금지에 대한 주장
분명히 학교에서 땅콩을 금지하는 주장이 있는데, 그중 하나는 부모의 마음의 평화입니다. 물리적으로 알레르기 반응의 가능성이 없다는 사실이 결과적으로 땅콩을 금지하는 것이 차이를 만드는 것으로 밝혀지면 반응의 위험은 물론 사망 가능성까지도 줄일 수 있습니다. 감정적으로 땅콩 알레르기가있는 자녀를 둔 부모는 자녀가 땅콩 주위에있을 가능성이 적다는 것을 알기 때문에 더 편안하게 쉴 수 있습니다.
심한 땅콩 알레르기가있는 어린이에게 땅콩이있을 수있는 환경에 있으면 이러한 두려움도 높아집니다. 아이는 결국 배척 당하고 고립 된 느낌을받을 수 있습니다. 또한, 점심에 땅콩이나 땅콩이 들어간 제품을 누가 먹었는지에 대해 급우들에게 질문하도록 어린 아이에게 많은 압력을가합니다.
학교에서 땅콩 금지에 대한 주장
땅콩 금지에 대한 한 가지 주장은 땅콩이 매우 영양가있는 간식이 될 수 있다는 것입니다. 땅콩은 영양가가 풍부하며 단백질, 섬유질, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 그들은 상당한 영양 적 가치를 가지고있을뿐만 아니라 많은 대안 (칩과 쿠키)의 영양 적 가치도 비교해 볼 때 미미합니다. 심각한 알레르기가있는 어린이에게 혜택을주기 위해 땅콩을 금지하는 과정에서 학교는 더 많은 어린이의 점심 영양 질을 떨어 뜨릴 위험이 있습니다.
불가능하지는 않더라도 그러한 금지를 시행하는 것은 어려울 것이며 어린 아이들은 그러한 식품 금지에 대해 책임을 질 수 없습니다. 땅콩을 금지하는 것은 땅콩 알레르기로 인한 심각한 알레르기 반응에 대처할 준비가되어 있다는 점에서 학교 관계자가“방어를 멈출”수있는 잘못된 보안 감각을 제공합니다.
물론 땅콩을 금지하면 다른 음식이나 활동을 금지 할 수 있습니다. 일반적인 음식 알레르기 인 우유도 금지하지 않겠습니까? 아니면 집에 고양이를 키우고 옷에 애완 동물 비듬을 싣는 아이들을 금지합니까? 이것을“미끄러운 슬로프”주장이라고합니다. 일단 한 음식이 몇 명의 어린이의 안전과 이익을 위해 금지되면 우리는 어디에서 멈출까요? 땅콩 알레르기가없는 어린이가 땅콩을 섭취 할 수있는 권리는 어떻습니까?
땅콩을 완전히 금지하지 않는 많은 학교는 점심 시간에 '땅콩이없는 식탁'을 마련하는 것과 같이 식사 시간에 음식 알레르기가있는 어린이를 분리 할 수 있습니다. 이 전략이 땅콩 금지 (그리고이를 뒷받침하는 현재까지의 연구)보다 더 효과적 일 수 있지만, 학교는이 아이들이 비 식품 알레르기 아동에 의해 낙인 찍히거나 잠재적으로 괴롭힘을 당할 수 있다는 생각에 대처할 준비가되어 있어야합니다.
결론
현재로서는 학교에서 땅콩 금지가 미칠 수있는 영향에 대한 연구가 아직 없습니다. 그러나 우리는 더 많은 연구가 완료되기를 기다릴 수 없습니다. 오늘날 이러한 매우 실제적인 위험에 대처하는 아이들이 있습니다.
땅콩이 결국 금지 되든 아니든 우리는 문제를 해결할 수있는 다른 방법이 있다는 것을 기억해야합니다. 무엇보다도 잠재적 인 땅콩 알레르기가있는 어린이는 정확한 진단을받습니다. 알레르기 전문의를 만나고 식단에서 땅콩을 피하는 방법에 대한 교육을받는 것은 (겉보기보다 어렵습니다) 아이가 친구의 집과 같은 다른 많은 환경에서 땅콩에 노출 될 가능성이 높기 때문에 모든 어린이에게 중요합니다. 에피네프린은 땅콩 알레르기 진단을받은 모든 어린이를 위해 학교에서 구할 수 있어야합니다.
학교는 진단서 사본과 아동이 반응을 보일 경우 어떻게 대처해야하는지에 대한 명확한 계획을 가지고 있어야합니다. 그런 다음 학교는 그러한 반응을 인식하고 처리하는 방법 (Epi-Pen 사용 방법)에 대해 교육을받은 직원을 확보해야합니다. 하다 땅콩 알레르기가 발생할 경우 학교가 항상 적절하게 준비되어 있지 않다는 연구 결과가 있습니다.
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