초콜릿과 건강한 관계를 유지하는 이점

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• 초콜릿이 죄책감이되어서는 안되는 이유
• 초콜릿을 먹고 먹는 것의 이점

초콜릿과의 관계를 '복잡하다'고 표현한다면 혼자가 아닙니다. 미국 여성의 약 45 %가 초콜릿에 대한 욕구가 있다고보고했으며, 여대생의 91 %는 초콜릿에 대한 정기적 인 욕구를보고했습니다. 연구에 따르면 남성과 달리 많은 여성이이 잠재적으로 "금지 된"음식을 먹을 때 죄책감을 느끼거나 전혀 먹지 않으려는 충동과 싸우는 것으로 나타났습니다.

초콜릿과의 이러한 긴장된 관계는 여러면에서 해로울 수 있습니다. Johns Hopkins 영양학자인 Diane Vizthum (MS, R.D.)은 초콜릿으로 만드는 것이 미뢰뿐만 아니라 건강에도 어떻게 도움이되는지 설명합니다.

초콜릿이 죄책감이되어서는 안되는 이유

2014 년 연구에 따르면 초콜릿 케이크를 축하와 함께 먹는 여성은 체중 유지에 더 성공한 반면 죄책감과 관련된 여성은 다음과 같은 여러 문제에 직면 할 가능성이 높습니다.

• 장기 및 단기 체중 유지에 덜 성공
• 무력감과 통제력 상실
• 건강에 해로운 식습관
• 더 큰 신체 이미지 불만족
• 삶의 질 저하

이러한 초콜릿 갈망의 부정적인 영향을 되 돌리는 열쇠는 금기를 멈추는 것입니다. 초콜릿이든 브로콜리 든 음식을 갈망하는 것에 대해 죄책감을 느낄 필요가 없습니다.

Vizthum은 "모든 음식을 완전히 금지 된 것으로 표시하면 일반적으로 그 음식에 대한 갈망이 증가하고 결국 음식을 먹었을 때 죄책감이 생깁니다."라고 Vizthum은 말합니다.

Vizthum은 초콜릿과의 관계 조건을 정할 것을 제안합니다. 죄책감없이 그것을 맛보고 목적과 의도로 즐기십시오. 바닥이없는 초콜릿 캔디 그릇에 손을 넣고 TV 앞에 앉지 마세요. 대신 언제, 왜 그것을 먹는지 염두에 두십시오. 예를 들어, 매일 다크 초콜릿 광장을 즐기고 세계적으로 유명한 초콜릿 디저트를 제공하는 레스토랑에서 주말 계획을 가지고 있다면 주말에 즐길 수 있도록 일일 간식을 건너 뛰는 것이 좋습니다.

"초콜릿과 건강한 관계를 갖는다는 것은 그것을 완전히 피하려고 애쓴 다음 과용하는 것 사이를 순환하는 것이 아니라 적당히 그리고 죄책감없이 그것을 즐길 수 있다는 것을 의미합니다."

초콜릿을 먹고 먹는 것의 이점

모든 음식과 건강한 관계를 유지하는 것은 몸과 마음에 중요합니다. 그러나 특히 다크 초콜릿과 균형 잡힌 관계를 시작하거나 만드는 것은 전반적인 건강에 상당히 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다.

다크 초콜릿에는 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다. 가장 유익한 것은 에피카테킨이라는 플라 보놀입니다. 플라 보놀은 염증과 싸우고 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 보호하는 식물에서 발견되는 화합물입니다.

다음은 다크 초콜릿이 당신에게 도움이 될 수 있다는 연구 결과의 몇 가지 방법입니다.

1. 심장 건강 증진 : 다크 초콜릿의 항산화 제는 혈압을 낮추고 응고 위험을 줄이며 심장으로의 혈액 순환을 증가시켜 뇌졸중, 관상 동맥 심장 질환 및 심장 질환으로 인한 사망의 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.
2. 면역 체계 균형: 플라 보놀은 면역 체계가 과도하게 움직이는 것을 방지하고, 세포가 활성 산소와 싸우면서 발생하는 불균형이며 많은 질병의 공통 원인 인 산화 스트레스를 줄여줍니다.
3. 당뇨병 퇴치 : 에피카테킨은 세포를 보호하고, 세포를 더 강하게 만들고, 신체가 인슐린을 더 잘 사용하도록 돕는 과정을 지원하여 당뇨병을 예방하거나 퇴치 할 수 있습니다.
4. 뇌 기능 향상 : 다크 초콜릿의 플라 보놀은 더 나은 반응 시간, 시각 공간 인식 및 더 강한 기억력을 포함하여 뇌 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 연구가 진행 중이지만 그 이유 중 하나는 플라 보 놀이 뇌로가는 혈류를 증가시키기 때문일 수 있습니다.
5. 운동 능력 향상 : 다크 초콜릿의 에피카테킨은 혈액 내 산화 질소 생성을 증가시켜 순환을 지원하고 운동 선수가 적당히 격렬한 운동을하는 동안 사용하는 산소량을 줄입니다. 이를 통해 운동 선수는 운동 강도를 더 오래 유지할 수 있습니다.
6. 스트레스 감소: 다크 초콜릿을 먹은 사람들은 스트레스를 덜 받았다고보고했고, 연구원들은 다크 초콜릿을 먹은 후 스트레스 호르몬 인 코티솔 수치가 감소했다고 확인했습니다. 스트레스는 심혈관 질환의 위험 요소이기 때문에 다크 초콜릿이 심장 건강에 미치는 영향과 관련이있을 수 있습니다.

건강 증진 화합물과 미량 영양소가 포함되어 있기 때문에 다크 초콜릿이 아직 일부가 아니라면 삶에 적용하는 것을 고려해야합니다 (다크 초콜릿에는 카페인이 포함되어있어 일부 사람들이 민감 할 수 있음).

다크 초콜릿의 건강상의 이점에 대한 모든 긍정적 인 소식에 대해 알아야 할 몇 가지 사항이 있다고 Vizthum은 말합니다.

• 코코아 함량이 높을수록 초콜릿에 더 유익한 플라 보 놀이 포함되어 있습니다. 연구에서 볼 수있는 대부분의 이점은 카카오 함량이 70 % 이상인 초콜릿과 관련이 있습니다.
• 연구자들은 이러한 건강상의 이점을 얻기 위해 얼마나 많은 다크 초콜릿을 소비해야하는지에 대한 강력하고 빠른 권장 사항을 제시하지 못했습니다. Vizthum은 카카오 함량이 70 % 이상인 최소한으로 가공 된 다크 초콜릿을 찾아야하며 가끔 간식으로 1 온스를 섭취해야한다고 말합니다.
• 전반적인 건강상의 이점에 잠재적으로 영향을 미칠 수있는 칼로리, 지방 및 설탕 함량을 인식하기 위해 항상 라벨을 확인해야합니다.
• 어떤 사람들에게는 초콜릿이 위산 역류 또는 편두통을 유발할 수 있습니다.

결국 Vizthum은 초콜릿 트리트먼트를받는 것이 항산화 성분이 풍부한 다크 초콜릿이든 영양 적 이점이 거의없는 화이트 초콜릿이든 스트레스 나 죄책감으로 가득 차서는 안된다고 말합니다. 대부분의 건강한 관계에서와 마찬가지로 핵심은 긍정적이고 균형 잡힌 전망을 유지하는 것입니다.

“다크 초콜릿은 건강에 많은 이점이 있으며 균형 잡힌 식단의 일부로 확실히 즐길 수 있습니다. 초콜릿을 라이프 스타일에 통합하는 건강한 방법이 많이 있으므로 자신에게 적합한 방법을 찾으십시오.”라고 Vizthum은 말합니다.

추가 도움이 필요하거나 먹는 음식을 조절하는 데 어려움이있는 경우 등록 된 영양사 영양사 또는 기타 자격을 갖춘 건강 전문가에게 도움을 요청하십시오.

초콜릿의 건강상의 이점